Ausbildung 2025

Wir suchen für das Ausbildungsjahr 2025 eine/n Auszubildende/n als

Fachkraft Küche

Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise:

• wie man mit Gästen und Teammitgliedern umgeht
• wie man Waren annimmt und einlagert
• was bei der Vor- und Nachbereitung von Arbeiten für die Speisenzubereitung sowie beim Einsatz von Geräten, Maschinen und Arbeitsmitteln zu beachten ist
• wie man grundlegende Arbeitstechniken in der Küche anwendet
• welche grundlegenden Aufgaben in Service und Wirtschaftsdienst wahrzunehmen sind
• wie Salate, Eierspeisen und einfache Speisen und Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln und aus Pilzen zubereitet werden
• wie kalte Gerichte, Süßspeisen und Desserts angerichtet und garniert werden
• wie einfache Suppen, Soßen und Eintöpfe zubereitet werden
• wie Sättigungsbeilagen zubereitet werden
• wie einfache Fleisch- und Fischgerichte zubereitet werden

Die Berufsschule befindet sich in Friedrichshafen.