Ausbildung für Neueröffnung ab Herbst 2025 als Fachkraft Gastronomie

Für die Neueröffnung des "Waldhorn - Wirtshaus & Events" in Ravensburg ab Herbst 2025 suchen wir einen Auszubildenden (m/w/d) zur

Fachkraft - Gastronomie

Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise:

• wie man sich Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert und dabei individuelle sowie kulturelle Bedürfnisse berücksichtigt
• wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt, sie auf Gewicht, Menge und sichtbare Schäden prüft und dokumentiert
• wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden
• wie man Geräte, Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich und nachhaltig einsetzt und reinigt
• wie man Lebensmittel auf ihre Beschaffenheit und Verwendungsmöglichkeiten prüft
• wie man einfache Speisen nach Rezeptur unter Berücksichtigung der Hygieneregelungen, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
• wie man Speisen und Getränke serviert
• wie man Reklamationen bearbeitet, Lösungen aufzeigt und teamorientiert handelt
• wie man Bestellungen einleitet und Zahlungsvorgänge bearbeitet
• wie man Gasträume reinigt und pflegt

Im Schwerpunkt Restaurantservice:

• wie man Reservierungen entgegennimmt, bearbeitet und ausführt
• wie man Gasträume anlass-, saison- und themenbezogen herrichtet

Interesse? Dann freuen wir uns von dir zu hören!