Ausbildungsstelle 2025

Wir bieten ab 1. September 2025 in unserer Bäckerei in Bad Grönenbach eine Ausbildungsstelle
zum Bäcker (m/w/d)

Das sind Deine Aufgaben

Teige herstellen und backen
Herstellung von Blätterteigen, Mürbeteigen, Hefeteigen und Plunderteigen
Massen herstellen und weiterverarbeiten
Gebäcke aprikotieren und glasieren, Cremes und Füllungen herstellen
Lagerung und Kontrolle
Vorteige und Sauerteige ansetzen und unterschiedliche Weizen-, Roggen-, Vollkorn-, Schrot- und Spezialbrote mischen und backen
Herstellung von Teegebäck, Lebkuchenmasse und Stollen, Nussecken, Bienenstich- und Baiser-Masse, Glasuren und Sahnecreme, süßen und pikanten Füllungen und Buttercreme
Backwarensnacks belegen und kleine Gerichte wie Strudel, Eierspeisen, Toasts, Salate, Gemüsekuchen und Quiches zubereiten
Partykleingebäck und Pasteten herstellen
kalte und gefrorene Süßspeisen und süße Eierspeisen zubereiten

Das ist Dein Profil

mind. qualifizierter Mittelschulabschluss
Frühaufsteher: Arbeitsbeginn 06:00 Uhr
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Deine schriftlichen Bewerbungsunterlagen!