Diätassistentin (m/w/d)

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Essen gut? Alles gut!
Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Termin in Voll- und Teilzeit für unser Team im Klinikum mit Standorten in Winnenden und Schorndorf eine/einen

Diätassistentin (m/w/d)

für unsere Speisenversorgung
Referenznummer: W-5-111-25
In den Rems-Murr-Kliniken in Winnenden und Schorndorf werden in 21 Fachkliniken jährlich rund 51.000 Patientinnen und Patienten stationär versorgt. Mit ca. 2800 Mitarbeitenden gehören die Rems-Murr-Kliniken zu den größten Arbeitgebern in der Region.
Die Stelle ist zunächst für ein Jahr befristet zu besetzen. Die Option auf Übernahme besteht.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und den Austausch mit Ihnen.

Ihre Aufgaben

• Durchführung von Ernährungserhebungen und Diätberatungen mit anschließender Einleitung von Interventionsmaßnahmen in interdisziplinärer Zusammenarbeit
• Anleitung und Berechnung von Ernährungsprotokollen (Prodi)
• Aktive Planung der Weiterentwicklung des eigenen Aufgabengebietes sowie der Berufsgruppe
• Vor- und Nachbereitung sowie Endkontrolle der Bandportionierung
• Überwachung und Anleitung der Zubereitung diätischer Sonderkostformen unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit
• Pflege des Menübestellsystems (Cuvos)
• Anleitung des Küchenpersonals zur Sicherstellung der Abläufe im Tagesgeschäft
• Sicherstellung und Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie der verbindlichen Rahmenbedingungen im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Diätassistenten (m/w/d) oder abeschlossenes Studium im Bereich Ernährungswissenschaften/ Ökotrophologie
• Berufserfahrung in einer Einrichtung des Gesundheitswesens mit Gemeinschaftsverpflegung ist wünschenswert - aber auch Berufsanfänger sind bei uns herzlich Willkommen
• Erfahrung in der Handhabung von Menübestellsystemen und Nährwertberechnungsprogrammen ist von Vorteil
• Eigenständiger und engagierter Teamplayer mit ausgeprägtem Organisationsgeschick im Arbeitsalltag
• Zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
• Spaß an der interdisziplinären und standortübergreifenden Zusammenarbeit
• Bereitschaft zur Teilnahme an Wochenend- und Feiertagsdiensten mit max. 2 Wochenenden pro Monat
• Nachweis Masernschutz nach Infektionsschutzgesetz

Weitere Informationen

• Die Rems-Murr-Kliniken - Ein attraktiver Arbeitgeber
• Personalentwicklung in den Rems-Murr-Kliniken

Für weitere Fragen steht Ihnen gerne Frau Annika Scheer, Leitung Patientenversorgung, unter der Tel.-Nr. 07195/ 951- 52250 zur Verfügung.
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Zahlen, Daten, Fakten:

• Wir sind medizinischer Spitzenversorger für die Region
• 21 Fachkliniken
• Über 51.000 Patienten/Jahr
• Standorte in Winnenden und Schorndorf
• Landkreis in reizvoller Lage mit hoher Lebensqualität
• In öffentlicher Trägerschaft des Rems-Murr-Kreises
• Volle Unterstützung durch den Landkreis
• Moderne, familienfreundliche Arbeitsplätze
• Das Rems-Murr-Klinikum Winnenden ist akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Tübingen
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