Tätigkeitsbereich: Sonstiges
Fachabteilung: Betriebsleitung Vaihingen
Gesellschaft: Mercedes-Benz Gastronomie GmbH
Standort: Stuttgart
Startdatum: 01.09.2024
Veröffentlichungsdatum: 01.09.2024
Stellennummer: MER0003BNE
Arbeitszeit: Vollzeit (teilzeitgeeignet)
Aufgaben
Die Mercedes-Benz Gastronomie GmbH ist als eigenbetriebene Gemeinschaftsverpflegung für die Beschäftigten der Mercedes-Benz AG an 7 Standorten der MBAG mit rund 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern vertreten. Die in Eigenregie betriebenen gastronomischen Angebote reichen von den rund 20 Kantinen und 45 Shops über das Event-Catering bis hin zu der Gäste- und Konferenzbewirtung. Das Tagungshaus Lämmerbuckel sowie das Konferenz- und Tagungsmanagement komplettieren das Geschäftsportfolio.
Unser Erfolgsgeheimnis? - Motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die täglich gemeinsam an einem Strang ziehen und die Mercedes-Benz Gastronomie durch ihren individuellen Beitrag mitgestalten. Als Arbeitgeber setzen wir auf langfristige Mitarbeiterbeziehungen, die sich durch ein respektvolles Miteinander, gegenseitige Wertschätzung und kooperative Zusammenarbeit auszeichnen.
Für unseren Standort Vaihingen suchen wir Dich als Köchin oder Koch für diesen spannenden Aufgabenbereich.
Deine Aufgaben bei uns:
Fach- und sachgerechte Zubereitung und Garnieren von hochwertigen Speisen und Menükomponenten
Verwaltung von Material und Waren
Verantwortung für eine effiziente Speisenproduktion
Einbringen eigener Ideen und Verbesserungsvorschlägen zur Weiterentwicklung eines abwechslungsreichen und ernährungsphysiologisch ausgewogenen Speiseangebots
Einsteuerung der Menüplanung über unser Warenwirtschaftssystem
Laufende Ermittlung des Warenbedarfs (Lebensmittel, Betriebsmittel) sowie Weiterleitung der Warenbedarfe in Absprache an den Einkauf und/oder Lieferanten
Organisation des internen und externen Warenverkehrs
Steuerung der Essensausgabe und Auslieferungen
Einstellung von Maschinen und Anlagen sowie Veranlassung von Wartungen/Reparaturen
Mitwirkung bei der Planung und Koordination sowie Durchführung von Veranstaltungen und Arbeiten am Gast im Rahmen von Front Cooking
Aufbereitung der Daten in der Warenwirtschaft
Einhaltung von Gesetzen und Vorschriften sowie Beachtung der Sicherheits- und Hygienevorschriften
Qualifikationen
Das zeichnet Dich aus
Abgeschlossene IHK-Ausbildung als Köchin oder Koch, Meisterbrief ist von Vorteil
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Event Catering
Bescheinigung des Gesundheitsamts nach § 43 Infektionsschutzgesetz oder Gesundheitszeugnis
Gespür für kulinarische Trends und Kenntnis des Lebensmittelmarktes
Souveräner Umgang mit Stresssituationen.
Hohe Identifikation mit zugewiesenen Arbeitsumfängen und zum Konzept.
Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und offenes Auftreten gegenüber unseren Kunden.
Ausgeprägtes Organisationstalent und selbständige Arbeitsweise
Hohe Dienstleistungs- und Kundenorientierung, Flexibilität und Leistungsbereitschaft
Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und offenes Auftreten gegenüber unseren Kunden
Motivation die Urlaubsvertretung des Küchenleiters zu übernehmen
Teamorientiertes Verhalten
Gepflegtes Erscheinungsbild
Gute MS-Office Anwenderkenntnisse
Ausgeprägte HACCP- und System- Kenntnisse
Verhandlungssichere Deutschkenntnisse
Grundsätzliche Bereitschaft auch an Samstagen und in den Abendstunden zu arbeiten
Gepflegtes Erscheinungsbild
Führerschein Klasse B
Was wir darüber hinaus bieten:
Kantine direkt vor Ort
Flexible Arbeitszeiten (Gleitzeit)
Sehr gute öffentliche Anbindung an den Nahverkehr
Sehr gute Parkmöglichkeiten
Betriebliche Altersvorsorge
Attraktive Vergütung
Sonderurlaub für besondere Anlässe (Hochzeit, Umzug etc.)
Mitarbeiterrabatte (Corporate Benefits)
Dann sollten wir uns unbedingt kennenlernen! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.
Zusätzliche Informationen:
Die Stelle ist befristet und in Vollzeit mit 39,00 Std./Woche zu besetzen.
Ganz ohne Formalitäten geht es natürlich auch bei uns nicht. Daher bewirb Dich bitte ausschließlich online und füge Deiner Bewerbung einen Lebenslauf, Anschreiben und Zeugnisse bei (max. Gesamtgröße der Anhänge 5 MB) und markiere im Online-Formular Deine Bewerbungsunterlagen als "relevant für diese Bewerbung".
Wir freuen uns insbesondere über Onlinebewerbungen schwerbehinderter und ihnen gleichgestellter behinderter Menschen direkt auf diese Ausschreibung. Bei Fragen kannst Du Dich unter sbv-untertuerkheim@mercedes-benz.com zudem an die Schwerbehindertenvertretung des Standorts wenden, die Dich gerne nach Deiner Bewerbung im weiteren Bewerbungsprozess unterstützt.
Bitte habe Verständnis dafür, dass wir keine Papierbewerbungen mehr entgegennehmen und es keinen Anspruch auf Rückversand gibt.
Fragen zum Bewerbungsprozess beantwortet Dir gerne HR Services per Mail anmyhrservice@mercedes-benz.comoder per Telefon: 0711/17-99000 (Montag bis Freitag zwischen 10-12 Uhr und 13-15 Uhr).
Benefits
-Barrierefreiheit
-Kantine, Café
-Betriebsarzt
-Mitarbeiterrabatte möglich
-Mitarbeiterbeteiligung möglich
-Essenszulagen
-Gesundheitsmaßnahmen
-Hybrides Arbeiten möglich
-Betriebliche Altersversorgung
-Parkplatz
-Gute Anbindung
Kontakt
Marco Graziano
Email: marco.m.graziano@mercedes-benz.com
Mercedesstr. 136
70327 Stuttgart
