Leitender Servicemitarbeiter (m/w/d)

Leitender Servicemitarbeiter*in bei Tress Brüder in Friedrichshafen

Über uns

Die TressBrüder stehen als Familienunternehmen für ein stringentes Wirtschaften im Einklang mit Mensch und Natur! Unsere 80 Vollzeit-Mitarbeiter leben das Nachhaltigkeits-Versprechen der TressBrüder in unseren Betrieben. Seit 2020 werden die innovativen Tressbrüder-Gerichte & Suppen in einer modernen Genussmanufaktur produziert und deutschlandweit über den Bio- und Lebensmitteleinzelhandel vertrieben. Unsere Gastronomie umfasst das Restaurant Heimatküche in Riedlingen-Bechingen, den Gasthof Friedrichshöhle in Hayingen-Wimsen und unser Stammhaus, dem BIO-Restaurant Rose und Fine-Dining-Restaurant "1950", das als erstes und einziges BIO-Restaurant in Europa mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet wurde, sowie seit Dezember das Museumsrestaurant in Friedrichshafen.
Du bist zuverlässig und hast Spaß am Umgang mit Gästen? Wir haben den perfekten Ort für Dich! Für unser TressBrüder BIO Museumsrestaurant in Friedrichshafen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Leitenden Servicemitarbeiter*in, sowohl für die Museums-Gastronomie, als auch für unser Abendkonzept mit Fine-Dining-Karte, das zum Frühjahr 2025 startet.

Ihre Aufgaben

• Weiterentwicklung und Optimierung der Service-Abläufe
• Qualitätssicherung und Kontrolle der Sauberkeit unter Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
• Selbstständige Bestellung, Kontrolle und Organisation des Wareneingangs mittels digitaler Warenwirtschaft
• Kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Service-Qualität

Unsere Anforderungen

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachkraft in der Hotellerie oder Gastronomie
• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
• Deutschkenntnisse
• Eine positive Ausstrahlung, Kreativität und eine ausgeprägte Neugier, unsere Vision zu leben und weiterzuentwickeln
• Bereitschaft zur Rotation in unseren Gastronomie-Konzepten

Wir bieten

• Angenehme Arbeitsatmosphäre in einem dynamischen Team
• Geregelte Arbeitszeiten
• Aufstiegschancen
• Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit der Chance, eigene Ideen einzubringen
• Leistungsgerechte Vergütung und eine Trinkgeld-Beteiligung
• Kostenloses Mitarbeiter-Essen
• Vergünstigungen in anderen Bio-Hotels